MENÚ SEMANAL
Del 9 al 12 de junio. Festivos no incluidos.
PRIMEROS
Ensalada de quinoa con aguacate en cubos y lascas de salmón ahumado.
Arroz meloso con tinta de chipirones , langostinos sobre lágrimas de alioli y albahaca.
Wok de verduras con su yema curada en soja.
SEGUNDOS
Carrilleras de cerdo al Pedro Ximénez sobre cama de boniato.
Ventresca de merluza a baja temperatura y espuma de guisantes.
Cubos de pollo al horno con crema de champiñones y patatas gajo.
POSTRES
Mousse de yogur natural y coulis de mango.
Fruta de temporada.
Selección de helados.
Incluye pan, agua, copa de crianza o Rueda Verdejo San Millán.